O Laboratório de Óleos e Gorduras da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) comemora 30 anos de atividades organizando o simpósio internacional “Óleos e gorduras para o futuro: próxima década”. [Veja programação completa]. O evento ocorre nos dias 3 e 4 de abril, no Vitória Hotel Concept, em Campinas. No encontro serão abordados os seguintes tópicos: Nutrição, Análise, Pesquisa, Mercado e Tecnologia. Inscrições, programação e outras informações no site.
