O 13° Simpósio Latino-Americano de Ciências de Alimentos (SLACA) acontece, de 10 a 12 de novembro, na Expo Dom Pedro, em Campinas-SP. A abertura oficial será às 9h. [Inscreva-se]. O objetivo é divulgar os avanços e inovações na área de alimentos, nutrição e saúde, tanto no meio científico, quanto no meio industrial, visando melhoria da qualidade de vida da sociedade como um todo. A organização é da professora Gláucia Maria Pastore, da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Unicamp. Estudantes de graduação, de pós-graduação, pesquisadores e professores são o público-alvo do evento. Inscrições e outras informações no site https://2019.slaca.com.br/, e-mail executivo@slaca.com.br ou telefone 19-3521-0126.
(Hélio Costa Júnior)
