Pesquisadores da Faculdade de Medicina (FM) e da Escola de Educação Física e Esporte (EEFE), ambas da USP, desenvolveram um questionário online com o objetivo de avaliar o consumo alimentar e o nível de processamento dos alimentos em dietas veganas da população brasileira, bem como os determinantes da alimentação desses indivíduos e sua relação com o ato de comer.
Os interessados em colaborar devem preencher o questionário, que possui duração aproximada de 20 minutos.
A identidade dos participantes será mantida em sigilo, sem nenhuma exposição em qualquer situação em que ocorra a divulgação dos resultados dessa pesquisa.
Mais informações pelo e-mail pesquisavegan.usp@gmail.com
(Da Redação)
