Como um caso do MasterChef ilustra a desigualdade de gênero na alta gastronomia

O pesquisador Carlos Alberto Dória, doutor em sociologia na Unicamp, diz que expressões como “cozinhar com amor” estão associadas à culinária mais simples, afetiva e, portanto, feminina. Já a boa cozinha, uma arte superior, foi associada à figura masculina.