Local de Publicação
Diário de Franca
Data de Publicação
Resumo
Uma pesquisa desenvolvida na Unicamp, em Campinas (SP), revela que a casca e o bagaço da laranja guardam propriedades nutritivas. Segundo a cientista de alimentos da instituição Joyce Siqueira Silva, quando reaproveitados, esses itens se transformam em uma farinha citrus que pode contribuir para uma alimentação mais saudável.
