"Entre tabuleiros, balcões e fogões: um estudo sobre a alimentação de rua na cidade de São Paulo (1765-1834)" (Doutorado). Candidata: Rafaela Basso. Orientadora: professora Leila Mezan Algranti. Dia 14 de novembro de 2018, às 14 horas, na sala de defesa de teses do IFCH.
Entre tabuleiros, balcões e fogões: um estudo sobre a alimentação de rua na cidade de São Paulo (1765-1834)
