"Extração e purificação em linha e análise dos compostos bioativos do chá preto (Camellia sinensis) e mate (Ilex paraguariensis): aplicação em alimentos e avaliação do potencial biológico" (Doutorado). Candidata: Mariana Corrêa de Souza. Orientador: professor Mauricio Ariel Rostagno. Dia 2 de junho de 2022, às 8h30, na sala UL70A da FCA.
Extração e purificação em linha e análise dos compostos bioativos do chá preto (Camellia sinensis) e mate (Ilex paraguariensis): aplicação em alimentos e avaliação do potencial biológico
