DCA - Participações em congressos especializados internacionais com trabalhos apresentados (oralmente)

Faculdade de Engenharia de Alimentos

Departamento de Ciência de Alimentos

Produções / Participação em congressos e outros eventos

Participações em congressos especializados internacionais com trabalhos apresentados (oralmente)

, (DOCENTE); IV Simposio y Exposicion de la Seccion de America Latina y el Caribe de AOAC International, (18/11/2001 a 24/11/2001), Montevideo, URUGUAI, Oral:"Validação da Metodologia para Determinação Simultânea de Colesterol e Óxidos de Colesterol por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência em Produtos Cárneos Processados. ".

Pereira, José Luiz (DOCENTE); Primer Simpósio bioMérieux Argentina para Industrias de Alimentos, (08/11/2001 a 08/11/2001), Buenos Aires, ARGENTINA, Oral:"Detecção de toxinas produzidas por estafilococos coagulase negativos ".

Amaya, Délia Rodriguez (DOCENTE); IV Simposio y Exposicion de la Seccion de America Latina y el Caribe de AOAC International, (18/11/2001 a 24/11/2001), Montevideo, URUGUAI, Oral:"Avances en la Metodología Analítica para los Carotenoides: Problemas que aún Persisten ".

Toledo, Maria Cecília de F. (DOCENTE); 17th International Congress of. Nutrition, (22/08/2001 a 02/09/2001), Viena, AUSTRIA, Oral:""Estimates of the Mean per Capita Daily Intake of Benzoic and Sorbic Acids in Brazil" ".

Durrant, Lucia Regina (DOCENTE); First International Congress on Petroleum Contaminated Soils, Sediments and Water, (13/08/2001 a 19/08/2001), Londres, INGLATERRA, Oral:"Degradation of Diesel Oil by Biosurfactant-Producing Bacterial Strains ".

Pereira, José Luiz (DOCENTE); Simposium Alimentos bioMérieux, (24/07/2001 a 24/07/2001), São Paulo, SP, BRASIL, Oral:"Aplicações de Técnicas imunoenzimáticas em Alimentos: detecção de enterotoxinas estafilococicas ".

Godoy, Helena Teixeira (DOCENTE); 5o Encontro de Química de Alimentos, (08/05/2001 a 11/05/2001), Porto, PORTUGAL, Oral:""Alterações pós colheita no teor de Vitamina C em Bananas Climatizadas e não Climatizadas ".

Godoy, Helena Teixeira (DOCENTE); 5o Encontro de Química de Alimentos, (08/05/2001 a 11/05/2001), Porto, PORTUGAL, Oral:""Otimização e Validação de Metodologia para a Determinação de Ácido Fólico em Leites Enriquecidos por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência ".

Godoy, Helena Teixeira (DOCENTE); 5o Encontro de Química de Alimentos, (08/05/2001 a 11/05/2001), Porto, PORTUGAL, Oral:"Composição de Ácidos Graxos e Quantificação dos Ácidos Graxos LNA, EPA e DHA em Cabeças de Pintado Produzidos em Cativeiro ".

10.

Godoy, Helena Teixeira (DOCENTE); 5o Encontro de Química de Alimentos, (08/05/2001 a 11/05/2001), Porto, PORTUGAL, Oral:"Avaliação Físico-Química, Composição de Ácidos Graxos e Quantificação dos Ácidos Graxos LNA, EPA e DHA em Postas de Pintado Produzidos em Cativeiro ".

11.

Amaya, Délia Rodriguez (DOCENTE); 11th World Congress of Food Science and Technology, (22/04/2001 a 27/04/2001), Seoul, COREIA DO SUL, Oral:""Carotenoid Composition of Marketed Minimally Processed Leafy Vegetables" ".

12.

Amaya, Délia Rodriguez (DOCENTE); 11th World Congress of Food Science and Technology, (22/04/2001 a 27/04/2001), Seoul, COREIA DO SUL, Oral:"The Edible Flowers and Leaves of Tropaeolum majus L. as Rich Sources of Lutein ".

13.

Amaya, Délia Rodriguez (DOCENTE); Institute of Chemistry, (08/04/2001 a 12/04/2001), Los Baños, FILIPINAS, Oral:"Functional Foods: Focus on Carotenoids and Flavonoids ".

14.

Amaya, Délia Rodriguez (DOCENTE); Insitute of Chemistry, (08/04/2001 a 10/04/2001), Los Baños, FILIPINAS, Oral:""Mycotoxin Research in Brazil: The Last Decade in Review ".

15.

Pastore, Glaucia Maria (DOCENTE); 3rd Congress of Pharmaceutical Sciences, (11/04/2001 a 11/04/2001), SP, BRASIL, Oral:"Alimentos Transgênicos Riscos e Benefícios ".