Faculdade de Engenharia de Alimentos
 
Departamento de Ciência de Alimentos
 
Produções
 
   Artigos publicados em periódicos
   Capítulos de livros publicados
   Trabalhos completos publicados em anais de congresso
   Resumos Publicados
   Artigos, trabalhos e capítulos de livro aceitos para publicação
   Pedidos de patente e de privilégio protocolados no período
        
   Participação em congressos e outros eventos
   Outras Publicações
   Trabalhos Técnicos
   Organização de eventos e palestras
   Cursos de extensão