Local de Publicação
Abrava
Data de Publicação
Resumo
Dória cita também um sistema de controle de amadurecimento de frutas, denominado FEFO (First Expire, First Out), que vem sendo aperfeiçoado e adaptado na Unicamp - Universidade de Campinas, pelo Prof. Dr. Vivaldo Silveira Jr, da FEA - Faculdade de Engenharia de Alimentos.
