"Avaliação do uso de ultrassom na formação de emulsões multicamada microencapsuladas em spray drying" (mestrado). Candidata: Eliana Marcela Vélez Erazo. Orientadora: professora Miriam Dupas Hubinger. Dia 27 de abril de 2017, às 10 horas, na sala 3 da extensão da FEA.
Avaliação do uso de ultrassom na formação de emulsões multicamada microencapsuladas em spray drying
