"Salmonella em alimentod de baixa atividade de água: avaliação de protocolo para preparo de inócuo seco e determinação da resistência à dessecação e ao calor em diferentes sorotipos isolados da cadeia produtiva da soja" (mestrado). Candidata: Marianna Miranda Furtado. Orientador: professor Anderson de Souza Sant'Ana. Dia 12 de setembro de 2017, às 9 horas, na sala de extensão da FEA.
Salmonella em alimentod de baixa atividade de água: avaliação de protocolo para preparo de inócuo seco e determinação da resistência à dessecação e ao calor em diferentes sorotipos isolados da cadeia produtiva da soja
