Equilibrio, extração e fracionamento de óleo e compostos fenólicos de café com dióxido de carbono supercrítico e etanol

"Equilibrio, extração e fracionamento de óleo e compostos fenólicos de café com dióxido de carbono supercrítico e etanol" (doutorado). Candidata: Raphaela Gabrí Bitencourt. Orientador: professor Antonio José de Almeda Meirelles. Dia 22 de março de 2018, às 14 horas, na sala 4 da Extensão da FEA.

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