"Isomerização de ácidos amargos de lúpulo cascade cultivado no brasil e seu desempenho durante a fermentação da cerveja"(mestrado). Candidata: Mariana Marreto Carvalhal Pinto. Orientador: professor Flávio Luis Sschmidt. Dia 19 de março de 2018, às 14 horas, na FEA.
Isomerização de ácidos amargos de lúpulo cascade cultivado no brasil e seu desempenho durante a fermentação da cerveja
