"Vinho Syrah do Vale do São Francisco: caracterização físico - química, perfil sensorial e estudo de consumidor" (doutorado). Candidata: Natália Manzatti Machado Alencar. Orientador: professor Jorge Herman Bahrens. Dia 27 de abril de 2018, às 14 horas, na sala 4 extensão da FEA.
Vinho Syrah do Vale do São Francisco: caracterização físico - química, perfil sensorial e estudo de consumidor
