"Formação de contaminantes (ésteres de MCPD e glicidol) e alterações físico-químicas durante a desodorização do óleo de palma" (Mestrado). Candidato: Renan Gusmão Tivanello. Orientadora: professora Adriana Pavesi Arisseto Bragotto. Dia 8 de agosto de 2019, às 14 horas, na sala 4 de Extensão.e Pesquisa da FEA.
Formação de contaminantes (ésteres de MCPD e glicidol) e alterações físico-químicas durante a desodorização do óleo de palma
