"Emulsões estabilizadas com partículas de celulose visando a produção de microgéis de emulsões" (Doutorado). Candidato: Aureliano Agostinho Dias Meirelles. Orientadora: professora Rosiane Lopes da Cunha. Dia 28 de fevereiro de 2020, às 9 horas, na sala de aula 31 do Departamento de Engenharia de Alimentos da FEA.
Emulsões estabilizadas com partículas de celulose visando a produção de microgéis de emulsões
