"Atividade antimicrobiana e efeitos tecnológicos de óleos essenciais aplicados em chocolate" (Mestrado). Candidata: Julyana Laura Medeiros Vaughan. Orientadora: professora Priscilla Efraim. Dia 17 de março de 2020, às 9 horas, no auditório do DCA da FEA.
Atividade antimicrobiana e efeitos tecnológicos de óleos essenciais aplicados em chocolate
