"Degomagem enzimática de óleo de farelo de arroz: efeito no teor de fósforo, rendimento do processo e propriedades físico-químicas" (Mestrado). Candidata: Mayara Silva Rodrigues. Orientadora: professora Klicia Araujo Sampaio. Dia 28 de julho de 2020, às 10 horas, na FEA.
Degomagem enzimática de óleo de farelo de arroz: efeito no teor de fósforo, rendimento do processo e propriedades físico-químicas
