"Caracterização microbiológica de extrato de frango líquido com sal nas etapas de processamento" (Doutorado). Candidato: José Tarcísio de Domenico Rodrigues. Orientador: professor Anderson de Souza Sant'Ana. Dia 30 de setembro de 2020, às 9 horas, na FEA.
Caracterização microbiológica de extrato de frango líquido com sal nas etapas de processamento
