"Avaliação de técnicas analíticas vibracionais e de imagem associadas a quimiometria para o controle de qualidade de alimentos de alto valor agregado" (Doutorado). Candidata: Elem Tamirys dos Santos Caramês. Orientadora: professora Juliana Azevedo Lima Pallone. Dia 15 de dezembro de 2020, às 9 horas, na FEA.
Avaliação de técnicas analíticas vibracionais e de imagem associadas a quimiometria para o controle de qualidade de alimentos de alto valor agregado
