"Produção e caracterização de emulsões pickering estabilizadas com nanopartículas de amido de mandioca" (Mestrado). Candidata: Carolina Guida. Orientadora: professora Rosiane Lopes da Cunha. Dia 15 de março de 2021, às 9 horas, na FEA.
Produção e caracterização de emulsões pickering estabilizadas com nanopartículas de amido de mandioca
