"Processamento sustentável de óleos vegetais: um estudo de caso da produção de óleo de Buriti (Mauritia flexuosa)" (Mestrado). Candidata: Maria Luiza Mendonça de Barros Gonçalves. Orientador: professor Guilherme José Maximo. Dia 10 de março de 2022, às 14 horas, na FEA.
Processamento sustentável de óleos vegetais: um estudo de caso da produção de óleo de Buriti (Mauritia flexuosa)
