"Aplicação de métodos convencionais de extração e hidrólise enzimática para recuperação de compostos antioxidantes de brácteas de baneneira" (Doutorado). Candidata: Karen Linelle de Oliveira Santos. Orientador: professor Ruann Janser Soares de Castro. Dia 16 de setembro de 2022, às 14 horas, no salão nobre da FEA.
Aplicação de métodos convencionais de extração e hidrólise enzimática para recuperação de compostos antioxidantes de brácteas de baneneira
