"Microencapsulação da eleoresina de capsicum pot spray drying: caracterização, toxicidade e avaliação da sua atividade biológica utilizando modelo in vivo" (Doutorado). Candidata: Ana Gabriela da Silva Anthero. Orientadora: professora Miriam Dupas Hubinger. Dia 16 de março de 2023, às 9 horas, na sala de videoconferência da FEA.
Microencapsulação da eleoresina de capsicum pot spray drying: caracterização, toxicidade e avaliação da sua atividade biológica utilizando modelo in vivo
