"Do roçado ao processamento: cará-de-espinho (Dioscorea chondrocarpa Griseb.), processamentos e extensão universitária" (Mestrado). Candidato: Gustavo Costa do Nascimento. Orientadora: professora Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici. Dia 19 de abril de 2023, às 9 horas, no auditório do DTA II da FEA.
Do roçado ao processamento: cará-de-espinho (Dioscorea chondrocarpa Griseb.), processamentos e extensão universitária
