"Influência varietal na composição, propriedades físico-químicas e processamento da polpa de cacau" (Mestrado). Candidata: Leticia Korin Moretti. Orientadora: professora Priscilla Efraim. Dia 11 de dezembro de 2023, às 9 horas, no auditório do DTA II da FEA.
Influência varietal na composição, propriedades físico-químicas e processamento da polpa de cacau
