A Cátedra de Refugiados "Sérgio Vieira de Mello" receberá, até 5 de janeiro de 2021, as inscrições de refugiados ou imigrantes, de qualquer lugar do Brasil, interessados em fornecer receitas para serem publicadas no livro "Sabores sem Fronteiras".
As receitas podem ser de família, do país de origem ou até mesmo de criação própria. Além da receita, os inscritos devem encaminhar um texto contando um pouco sobre a sua história e trajetória de vida.
O objetivo do livro é ampliar a visibilidade e sensibilidade das pessoas sobre temas de refúgio e migração no Brasil.
A expectativa é que o livro seja publicado em 2021, com 35 receitas que serão selecionadas.
"Sabores sem Fronteiras" está sob a organização do professor Marcelo Knobel, físico e reitor da Unicamp; e de Ana Carolina Delfim Maciel, historiadora, documentarista e presidenta da Cátedra Sergio Vieira de Mello na Unicamp.
